Descripción

POTABILIZA Y DESINFECTA

BIO-ZONNE RESTAURANTERO tiene la capacidad de Desinfectar hasta 100 litros de agua dejándola 100% potable y lista para beber.

Un garrafón lo desinfecta en tan solo 10 minutos.

Una limpieza adecuada con ozono ayuda a eliminar los olores producidos por las frutas, evitando por consiguiente mezcla de ellos y las posibles alteraciones del sabor.

Las verduras cultivadas a flor de tierra (lechuga, cilantro, epazote, papas, rábano zanahoria, jitomate, etc.) son portadoras en algunas ocasiones de coliformes fecales u organismos fecales como la escherichia Coli, la klibsiella pneumoniae, salmonela y Shigella. Gracias al Ozono podemos consumirlas sin ningún problema ya que nuestros equipos son certificados por laboratorios nacionales que avalan su eficiencia bacteriológica.

Muchas de estas verduras las consumimos crudas o semi cocidas en ensaladas o diferentes platillos sin tomar en cuenta que en ocasiones el hervir o desinfectar con algún otro medio (cloro) no es suficiente.

El hervir no garantiza la desinfección al 100%.

El cloro tampoco garantiza la remoción de estos coliformes.

Además, el ozono aplicado al agua elimina sabores y sabores extraños, bacterias, virus, algas, detergentes, urea, grasa, fenoles, pesticidas, ácido cianúrico, etc.

La fruta es uno de los tipos de alimentos más delicados debido a su alto contenido de agua, es muy propicia para el desarrollo de fermentaciones, de la putrefacción y a la proliferación de microorganismos de todo tipo.

VENTAJAS DE BIO-ZONNE

El tratamiento con ozono en el agua garantiza una alta calidad para el consumo contribuyendo a mejorar la calidad en nuestros alimentos:

• Nos proporciona agua 100 % potable para el consumo humano
• Desinfecta frutas, legumbres y verduras (aquellas que se comen crudas y/o con cascara o piel).
• Eliminación de cloro y su olor y sabor desagradable.
• Eliminación de virus, bacterias, hongos y parásitos.
• Desinfecta materiales de cocina.
• Eliminación de contaminantes orgánicos e inorgánicos.

GARANTIZA la desinfección de frutas, verduras y agua.

El ozono, debido a sus propiedades oxidantes, puede ser considerado como uno de los agentes microbicidas más rápido y eficaz que se conoce. Su acción posee un amplio espectro que engloba la eliminación de:

• VIRUS (EFECTO VIRICIDA)
• BACTERIAS (EFECTO BACTERICIDA)
• HONGOS (EFECTO FUNGICIDA)
• ESPORAS (EFECTO ESPORICIDA)

El ozono no inmoviliza la actividad de estos microorganismos, sino que los destruye, garantizando una asepsia del producto a consumir.

MANTENIMIENTO

• Se recomienda cada 2 años.
• Su vida útil dependerá del buen uso que se le dé al equipo.